Fistulina hepatica ou Langue de boeuf

Ce joli champignon en forme de de langue a été observé le 09 octobre 2012 dans le bois de Vincennes. Parfois portés par un pied court, les chapeaux sont fixés sur le support ( souvent un chêne ou un châtaignier). Leur aspect est gluant par temps humide.   Le chapeau mesure de 2 à 30 cm et arbore une couleur rouge brique pour les  vieux spécimens et rouge sang pour les jeunes.
Il est a noté que ce champignon est un bon comestible
Je les consomme 1 fois par an quand il sont encore jeune .
La cuisson se fait de la même façon qu'une tranche de cœur à la poêlé avec une bonne persillade aillée .